Resep Cara Membuat Ikan Asin

Resep Ikan Asin EnakResep Cara Membuat Ikan Asin - Ikan asin adalah salah satu bahan makanan yang cukup popular di Indonesia. Ikan asin adalah ikan laut yang dikeringkan lalu di beri bumbu garam hingga terasa asin. Beberapa orang yang jadikan ikan asin ini juga sebagai lauk yang enak serta sehat. Oleh karenanya banyak yang bertanya-tanya perihal aneka resep ikan asin yang enak.

Ikan asin yaitu bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan memberikan banyak garam. Dengan cara pengawetan ini daging ikan yang umumnya membusuk kurun waktu singkat bisa disimpan di suhu kamar untuk periode waktu berbulan-bulan, meskipun umumnya mesti ditutup rapat. Diluar itu daging ikan yang diasinkan bakal bertahan lebih lama serta terlepas dari rusaknya fisik disebabkan infestasi serangga, ulat lalat serta sebagian jasad renik perusak yang lain.

Cara Membuat Ikan Asin dengan cara tradisional nyaris senantiasa memerlukan pertolongan cahaya matahari untuk mempercepat pengeringan, serta menghindar supaya ikan tak jadi busuk.

Masalahnya matahari tidak selamanya bercahaya dengan cukup sehari-harinya, terlebih di musim hujan dimana awan mendung kerapkali menutupi langit. Mengakibatkan, banyak ikan yg tidak terawetkan dengan baik, alami penurunan mutunya, serta bahkan juga jadi busuk.

Sama halnya dengan
SAYURAN SAWI PUTIH, Untuk kurangi kerugian, sesaat pengolah mengambil jalan pintas memakai beberapa bahan kimia seperti pestisida serta formalin. Beberapa bahan yang beresiko untuk kesehatan ini dipakai juga sebagai pengawet penambahan untuk menghindar pembusukan. Formalin juga menghindar pengurangan bobot ikan yang terlalu berlebih disebabkan menguapnya cairan badan ikan yang diasinkan.

Alternatif bahan pengawet penambahan yang aman yaitu khitosan. Walau demikian bahan yang diekstrak dari cangkang udang serta kepiting ini belum popular serta belum di produksi dengan cara massal di Indonesia.

Nah, pada kesempatan ini saya bakal mengajak anda seluruhnya untuk lihat resep masakan ikan goreng asin yang bisa bikin lidah anda bergoyang. Resep yang satu ini sangatlah gampang buat anda lakukan sendiri dirumah lantaran bahan-bahannya juga sedikit serta gampang untuk diperoleh yang juga seperti pada Cara Memasak Ikan Sarden. Saya bakal lebih fokus ke resep ikan asin oseng pedas. Bila anda pengagum masakan pedas jangan sempat ketinggalan dengan menu masakan yang satu ini. Oke segera saja silakan simak baik-baik infonya di bawah ini.

Mau coba bikin masakan tradisional yang simpel namun pasti enak terasa? Cobalah saja resep tumis ikan asin di bawah ini. Type ikan asin yang dipakai pada intinya bisa apa sajakah. Baik ikan teri, cumi asin, ikan layur ataupun ikan peda.
 
Bahan Masak Ikan Asin :
  • # Sebanyak 500 gr ikan asin peda (putih)
  • # Sebanyak 3 sdm minyak untuk menumis
  • # Sebanyak 7 butir bawang merah, irislah tipis
  • # Sebanyak 4 siung bawang putih, irislah tipis
  • # Sebanyak 3 lembar daun salam
  • # Sebanyak 3 cm lengkuas, memarkan
  • # Sebanyak 2 buah tomat hijau, potong-potong
  • # Sebanyak 5 buah cabai hijau besar, iris
  • # Sebanyak 1 papan petai, iris dua
  • # Sebanyak 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • # Sebanyak ½ sdt gula pasir
Cara Membuat Ikan Asin :
  1. Rendam ikan peda di air hangat hingga lunak. Ambillah dagingnya. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun salam, serta lengkuas hingga harum. Imbuhkan tomat serta cabai hijau. Aduk hingga layu, lantas masukkan petai, aduk-aduk hingga layu.
  3. Masukkan ikan peda, aduk rata, imbuhkan santan, serta gula pasir. Aduk hingga santan mengental serta bumbu meresap. Angkat.
Admin Blog Resep Makanan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Ikan AsinEnak, Jika ada luang waktu baca juga Cake Kacang Merah  dan CARA MEMBUAT PEPES DAGING AYAM

Diantara demikian banyak ikan asin yang ada, di kesempatan ini berniat diambil ikan peda untuk menerapkan resep masakan tumis ikan asin simpel pasti ini lantaran ikan itu mempunyai daging yang semakin banyak daripada yang lain. 
Klik Youtube Subscribe Untuk Update Resep Terbaru
Tag : Resep Ikan
Back To Top