Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin Resep Makanan - Update Artikel Lagi Mengenai Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin 

Bahan yang haru$ di$iapkan untuk membuat atau mengolah re$ep ayam goreng $au$ telur a$in:
1.  1 ekor ayam negeri, dipotong beberapa bagian $e$uai kebutuhan.
2.  750 ml air kelapa yang ma$ih muda.
3.  3 lembar daun $alam.
4.  75 gram gula merah yang $udah di$i$ir.
5.  Garam dan merica bubu $ecukupnya.
6.  Minyak goreng $ecukupnya untuk menggoreng.
Bumbu yang haru$ dihalu$kan
1.  6 $iung bawang merah.
2.  Lengkua$ $eukuran 1,5 rua$ jari kelingking.
3.  1 $endok teh biji ketumbar.

Bahan yang haru$ di$iapkan untuk membuat $au$
1.  3 $iung bawang putih, dimemarkan, kemuadian dicincang dingga halu$.
2.  5 buah kuning telur a$in rebu$, dihalu$kan.
3.  Garam, merica bubuk dan gula pa$ir $ecukupnya.
4.  Kaldu ayam bubuk (in$tan) $ecukupnya.
5.  150 ml air putih matang.
6.  Mentega atau margarin $ecukupnya untuk menumi$.

Tip$ membuat atau mengolah re$ep ayam goreng $au$ telur a$in:
1.  $etelah dicuci ber$ih, balur daging ayam dengan air jeruk nipi$ atau lemon untuk mengurangi bau ami$.
2.  $elain ayam negeri, Anda juga bi$a memakai ayam kampung atau ayam merah, tapi pro$e$ mema$aknya lebih lama karena tek$tur dagingnya relatif alot.
3.  Untuk membuat $au$, di$arankan untuk menggunakan telur a$in yang $udah direbu$ (matang).

Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin :
1.  Rebu$ ayam dengan air kelapa ber$ama bumbu halu$, daun $alam, gula merah, merica bubuk dan garam hingga matang dan tek$tur daging ayam menjadi empuk, bumbu mere$ap, angkat, tiri$kan.
2.  Pana$kan minyak goreng untuk menggoreng.
3.  Goreng ayam hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, tiri$kan, $i$ihkan.
4.  Pana$kan mentega atau margarin untuk menumia.
5.  Tumi$ bawang putih hingga harum dan matang.
6.  Ma$ukkam kuning telur a$in, tumi$ hingga meleleh dan muncul bu$a.
7.  Tuangkan air, aduk hingga menguap.
8.  Tambahkan garam, merica bubuk, gula pa$ir dan kaldu ayam in$tan, ma$ak $embari diaduk $ampai matang dan mengental, matikan api kompornya.
9.  Letakkan ayam goreng di piring $aji, $iram dengan $au$ telur a$in, ayam goreng $au$ telur a$in $iap dihidangkan.

Admin Blog Resep Makanan mengucapkan selamat berbahagia kepada anda yang telah membaca artikel Cara Membuat Ayam Goreng Saus Telur Asin , Jika ada luang waktu baca juga Resep Dadar Gulung, Resep Bolu Lapis Surabaya dan Resep Masakan Ikan Gurame
Klik Youtube Subscribe Untuk Update Resep Terbaru
Back To Top